Συνδυάζοντας κρασί με ψάρια & όστρακα Θα σας παρουσιάσουμε τους βασικούς κανόνες για συνδυασμό κρασιού-ψαριού, έτσι ώστε να ξέρετε ποιο κρασί να επιλέξετε για το ψάρι σας, ακόμα κι […]

Ταβερνάκι, φρέσκο ψαράκι, διακοπές. Το ψάρι είναι η νοστιμότερη επιλογή και κάνει καλό στην υγεία αλλά και τη γραμμή σου.  Είναι το μόνο ίσως τρόφιμο του οποίου το λίπος έχει ευεργετικές […]

Κολιός Δεν υπάρχει καλύτερο ψάρι από τον κολιό αυτή την εποχή του χρόνου. Κολυμπάει στις ελληνικές θάλασσες από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο, αλλά ειδικά τον Αύγουστο ανεβαίνει στα ρηχά […]

Χρόνια ζωής προσθέτει στους ηλικιωμένους η διατροφή με ψάρια, ιδίως όταν αυτά είναι πλούσια σε λιπαρά και Ω3, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Συγκεκριμένα, μειώνει τον κίνδυνο θανάτου γενικά […]