Βάτο σαγανάκι 200 γραμ. βάτο 350 γραμ. νερό 50 γραμ. λάδι 1 ½ λεμόνι 10 γραμ. βεγκέτα 1 πιπεριά κόκκινη 1 πιπεριά πράσινη λίγο μαϊντανό 2 κουτ. σούπας κουρκούτι (νερό […]
ΜΥΛΟΚΟΠΙ ΨΗΤΟ ΜΕ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ
ΥΛΙΚΑ 1 μυλοκόπι περίπου ½ κιλό 5 κρεμμύδι κομμένα σε ροδέλες 3 τομάτες κομμένες σε ροδέλες Για το λαδολέμονο: Χυμό από 2 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι 1 ποτήρι του […]
ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΠΛΑΚΙ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα τσιπούρας 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 2 ντομάτες 2κτς μαϊντανό χοντροκομμένο χυμό και ξύσμα από μισό λεμόνι 1 κύβο λαχανικών Ελαιόλαδο Πιπέρι φρεσκοτριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίστε, πλύνετε και κόψτε […]
ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟΣ ΜΕ ΣΚΟΡΔΑΛΙΑ
ΥΛΙΚΑ · 1 κιλό φιλέτο μπακαλιάρου κατεψυγμένο ή φρέσκο (όχι παστό) · 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένο · 3 φέτες ψωμί του τοστ τριμμένες σε πούδρα · 5 κ.σ ελαιόλαδο · χυμός από 1 […]
Ωραίο το ψαράκι!
Μάθε πως θα καταλάβεις αν είναι και φρέσκο
Ταβερνάκι, φρέσκο ψαράκι, διακοπές. Το ψάρι είναι η νοστιμότερη επιλογή και κάνει καλό στην υγεία αλλά και τη γραμμή σου. Είναι το μόνο ίσως τρόφιμο του οποίου το λίπος έχει ευεργετικές […]
Τα ψάρια
του καλοκαιριού
Κολιός Δεν υπάρχει καλύτερο ψάρι από τον κολιό αυτή την εποχή του χρόνου. Κολυμπάει στις ελληνικές θάλασσες από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο, αλλά ειδικά τον Αύγουστο ανεβαίνει στα ρηχά […]
Ελιξίριο ζωής τα λιπαρά ψάρια
Ποια έχουν τα περισσότερα Ω3
Χρόνια ζωής προσθέτει στους ηλικιωμένους η διατροφή με ψάρια, ιδίως όταν αυτά είναι πλούσια σε λιπαρά και Ω3, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα Αμερικανών επιστημόνων. Συγκεκριμένα, μειώνει τον κίνδυνο θανάτου γενικά […]
